Due parole con Francesco il proprietario della Stella D'Oro, albergo ristorante a Lamon, vicino a Feltre.
Avete i commenti a disposizione per dire qualcosa a Francesco ;-)
Pronti, partenza... via!
Ciao Francesco, raccontaci un po' la storia della "Stella D'Oro a Lamon", da quanto ci lavori, progetti per il futuro, cenni storici :D
Cinque anni fa sono stato per la prima volta a Lamon durante la tradizionale festa del fagiolo.
L'amico del mio paese (Mestrino, Padova) che ci accompagnava durante la festa ha la madre originaria di Lamon, e da qualche anno entrambi i suoi genitori vi si erano trasferiti per viverci.
Quell'anno passavamo davanti allo Stella d'Oro, al tempo chiuso, e sapendo che di lavoro gestivo altre strutture ricettive, l'amico me lo presentava simpaticamente come una buona opportunità. Non ci feci molto caso.
L'anno dopo ritornai alla festa del Fagiolo, e nuovamente dopo una buona mangiata e qualche bicchiere di troppo, lo stesso amico mi ripresentava la stessa proposta.
Personalmente mi trovavo in una fase dove l'idea di un cambiamento e di una nuova sfida mi stimolavano, di fronte a me riscontravo lo stesso entusiasmo nell'amico che già si immaginava come cuoco dello Stella d'Oro.
Trascorsero circa 3 mesi dedicati alla stesura di un business plan credibile e alle trattative con i proprietari. Ricevemmo le chiavi dello Stella d'Oro a marzo.
Per rimetterlo in funzione c'era parecchio da fare ma contavamo di aprire a maggio, ci riuscimmo a Luglio 2016.
Lamon, alcune cuoriosità della zona
Lamon è un paesello di montagna, porta sud-occidentale delle Dolomiti, al confine con il Trentino.
Paese storicamente di pastori ed emigranti.
Il territorio è molto vasto, come altitudine l'altopiano del centro cittadino è a circa 500mt ma la sua cima prediletta, Il monte Coppolo è a oltre 2000mt.
Cosa si può visitare e vedere a Lamon
Escursioni per tutti i gusti, dalle semplici passeggiate alle escursioni più impegnative (ferrate.. arrampicate).
Grotte, cascate, vecchie contrade abbandonate, piccole contrade ancora abitate, il lago con la sua passerella a 60mt, gli chalet di montagna... il tutto raggiungibile a piedi, oppure in Mountain Bike (a noleggio anche quelle elettriche!)
Cosa vedere nelle vicinanze di Lamon.
Feltre, San Martino di Castrozza, Fiera di Primiero, Passo Broccon..
Appuntamenti fissi a Lamon e nella zona.
1 Maggio la tradizione del Majo. Ogni contrada sotituisce il Majo vecchio con quello nuovo... gente in festa, buon mangiare e buon bere in ogni contrada... e in alcune è festa fino a mattino!
3° weekend di settembre Festa del Fagiolo. Oltre 10 stand gastronomici con menu diversi e molto invitanti. Banchetti, esposizioni, concerti...
Durante la primavera e l'estate vengono organizzate tantissime iniziative. Info: 3463025425
4 motivi per consigliare una gita in questa zona
- si mangia bene
- è paese, semplice, spontaneo, accogliente e autentico. potete gustare la montagna nell'atmosfera giusta
- posizione ottima come base per spedizioni alla scoperta delle Dolomiti o per sport invernali (Broccon, San Martino..)
- i tracciati moutain bike sono tra i migliori in veneto. possibilità anche di downhill con trasporto in quota.
E' lo spirito che ci vuole per iniziare l'anno con positività!
Specialità della Stella D'Oro.
La carn de fea (carne di pecora) con la polenta 'ncartufolaa (polenta con patate).
Gli gnocchi fatti in casa e i piatti a base di fagioli Lamon IGP
Saluta i nostri lettori con una frase ad effetto
Se vedon! ("ci vediamo" in Lamonese)
Non mi rimane altro che augurare un grande in bocca al lupo a Francesco e a tutto lo staff della Stella D'Oro per la loro magnifica attività!
Sito della Stella D'Oro
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